原标题：价格保险送来定心丸，苹果期货变身“扶贫果”
金秋时节，陕西省宜君县武家塬村又弥漫起诱人的果香，缀满枝头的苹果映红了半边天，武贵成一家和几个工人一边摘果子，一边谈笑风生。
只见武贵成的老伴儿一手摘下苹果，另一手熟练地剪去带下来的枝叶，再将苹果塞进挂在胸前的布袋中。每当布袋装满，她就取下放进地上的塑料筐，再将袋底一提，苹果就听话地滚入筐中。武贵成将盛满的苹果筐装上三轮车，拉往村道边的大棚，逐个取出摆放成堆，等待客商光临。
对武贵成和乡亲们来说，过去丰收季节果贱伤农是一个难题。此前也曾在自家地窖囤上几千斤择机再卖，但这个冒险的决定也出现过旺季价格不涨反跌的情况。
如今，当被问到参与“苹果价格保险”的感受时，武贵成笑着说：“投了价格保险就像吃了定心丸。”
“扶贫果”上市
苹果是我国除了瓜类以外产量最大的水果，陕西、山东、甘肃、河北、河南、山西以及辽宁七省产量合计超过国内总产量的九成，苹果主产区和我国重点扶贫区域高度重合。
在这样的背景下，苹果期货作为一种金融扶贫工具，被提上上市日程，究其功能，生产经营者能够通过手机、电脑等终端，及时查看期货盘面价格，了解市场趋势，并在价格合适时提前在盘面上卖出，这样就可以在较好的价位提前锁定销售价格，起到稳定种植收入的作用，避免千百年来“看天吃饭”的窘况。
由于具备这样的功能，苹果期货被人们形象地称为“扶贫果”。原理虽然简单，但期货及衍生品涉及杠杆交易、基差、基本面及技术分析、交割等各方面专业知识，并占用交易保证金，在不具备交易能力的情况下贸然入市将会面临极大的风险。
村委会突然通知武贵成去开会，接到通知的都是同村的建档立卡贫困户，一共26户。会上说，政府担心他们囤积的苹果价格下跌，给他们安排一项“苹果价格保险”的扶贫惠农项目，保费由一家金融机构全额补贴，不用保户拿钱。
这意味着，随后的冬季，如果市场价格低于设定的价格，保险公司就会给他们补差价。武贵成和乡亲们感到很新鲜，也很高兴，很快，这26户贫困果农就签好了投保意向书。
2017年12月8日，中国证监会宣布，批准郑州商品交易所自当年12月22日起开展苹果期货交易。值得注意的是，苹果期货是全球首个鲜果期货品种。
2018年2月8日，在宜君县彭镇举行的“苹果期货价格保险赔款兑现会”上，武家塬村的26户投保贫困农户获得合计9.4万元的理赔款，武贵成也如期领到3000多元现金。
在有着贫困山区成长经历的吴坤看来，脱贫攻坚需要由“输血”过渡到“造血”，拔掉了穷根儿，才能带来新的希望。“保险+期货”等各类创新金融工具在“造血”式扶贫乃至农业供给侧改革上将大有可为。
走进苹果基地
凉山州位于四川省西南部，是全国贫困程度最深、脱贫难度最大的地区之一。过去凉山州有11个国家级扶贫县，1118个扶贫村，其中贫困发生率超50%的深贫村396个，有贫困人口49万人，分别占全省贫困人口的28.7%和深贫地区的78.9%。
盐源县位于凉山州西部，是西南地区最大的苹果生产基地，拥有生产高山无公害苹果的最佳生态环境。盐源苹果被四川省政府认定为重点帮扶的“四川扶贫”集体商标产品。
作为国家级贫困县，多年来苹果产业一直在积极寻求突破与发展，当地充分利用优越的气候环境条件以及富足的土地资源优势，大力扶持农户种植以苹果为代表的特色经果林。但该产业也存在规划布局不合理、机制不灵活、产业投入和产出效率不高、生产能力偏低诸多问题。
2018年8月，盐源县农牧局、盐源县苹果专业合作社、华西期货签订来三方合作协议，由华西期货向合作社提供金融扶贫、产业扶贫资金。合作社将此次扶贫资金用于向华西期货风险管理子公司华期创一购买苹果场外期权。
第一单场外期权承保的苹果数量为20吨，为期2个月，华期创一在期权设计上进行了创新，确保农户获得赔款的概率高达90%以上。到期后，苹果现货价格在存续期内持续下跌，华西期货风险管理子公司向该合作社赔付共计2.5万元，在苹果上市之际切实保障了种植户的收入，提前锁定了苹果销售价格，抵御价格下跌的风险，提升了种植户的综合效益。
此次成功引导地处西南偏远扶贫地区的果农尝试了苹果场外期权进行风险管理。通过金融工具的引入，引导种植户向高质量苹果标准看齐，逐步形成标准化规模种植，扩大苹果销售规模和范围，实现农户增收致富的目的，改变传统产销理念，促进产业转型升级。
凉山州第一单苹果场外期权是因地制宜的“造血式扶贫”，将政府力量、农村资源、金融产品有效地整合在一起，利用金融企业的现金技术和创新产品服务于实体经济，助力脱贫攻坚，在当地形成了良好的示范效应。
霜冻大灾后的“及时雨”
陕西白水县此前属于国家级贫困县，以种植苹果为主要产业。虽然白水县地处关中平原与陕北高原的过渡地带，是著名的“苹果之乡”，也被专家列为“世界最佳苹果优生区”，但也难逃天灾的打击。
一场异常罕见的霜冻大灾在2018年4月袭来，白水县50%以上的苹果几近绝收。果农们本来怀揣着“今年是苹果大年，可以丰收丰产的憧憬”，却被眼前近似枯萎的花骨朵拉回了现实。
此前年初就与下游客商签署了5月的交货协议，现在苹果产量这么少，物以稀为贵，到时候苹果价格上涨，那我们企业收购苹果的价格起不会大幅提高？该怎么办？
随后，白水县商贸企业与国元期货、保险公司协商，在2018年9月至12月开展项目，签订保底收购协议，收购价比2017年高出0.5元/斤。参与果农涉及14个乡镇、38个村，一共有232户果农参与。其中，建档立卡贫困户100户，合计收购3000吨苹果。
2018年12月，“保险+期货”项目理赔会在白水县召开，为企业交付项目理赔款项，并以现金方式向232户果农发放赔付款。“保险+期货”让果农面对风险有了底气，也使白水苹果成了保障果农利益的“平安果”。
