索尼全画幅微单A7M3是一台非常均衡的产品，机身设计变化不大。但性能，很多参数是同类别产品中的佼佼者，如对焦点数量和范围和电池续航能力。整体看，索尼全画幅微单A7M3是一台物美价廉的全能机。
相比前代产品，索尼全画幅微单A7M3的自动对焦性能也有了飞跃性的提升。新增的4D对焦系统，693个相位检测+425个对比度检测对焦点，覆盖范围达到了93%。在弱光环境的对焦速度，跟踪对焦速度达到A7M2的2倍。眼控(眼部)对焦支持AF-C模式同时适用于采用LA-EA3卡口适配器转接后的索尼A卡口镜头。对焦灵活性也有所提升，包括自动对焦模式下的对焦放大、AF-ON按钮、多功能摇杆、灵活的触摸对焦功能等。
索尼全画幅微单A7M3配备了新研发的2420万像素Exmor RCMOS背照式影像传感器，覆盖ISO100-51200（静态图像可扩展至ISO50-204800）感光度范围，并具备15级的宽广动态范围。
连拍速度方面，索尼全画幅微单A7M3可在2420万有效像素下实现最高约10张/秒的连拍，精准的AF/AE可连续跟踪拍摄多达177张JPEG、89张压缩RAW格式或40张未压缩的RAW格式照片。机械快门和静音快门均可应用于10 张/秒的高速连拍模式;而在8 张/秒的实时取景拍摄模式下，取景器或液晶屏幕也不会出现明显滞后。
同时在高速连拍时大量图像被写入存储卡期间，依旧可操作相机的关键功能。包括进入Fn(功能)和MENU(菜单)按钮，图像回放和其它几个菜单包括照片评分功能等以方便用户对照片进行管理。在荧光灯或人造光源下进行拍摄，用户可开启防闪烁功能，大幅降低采用高速快门拍摄时画面顶部和底部出现的颜色和曝光异常。
对于经常使用相机录制视频的摄影师来说，索尼全画幅微单A7M3可以说带来了不小的惊喜。它配备有专业的4KHDR视频拍摄功能，可在全画幅35mm模式下记录4K (QFHD: 3840 x 2160)视频，通过使用全像素读取的方式超采样约2.4倍于4K分辨率像素的大量源信息并生成4K视频，从而获得更出色的细节和深度。
索尼全画幅微单A7M3还支持4K HDR(HLG)视频录制，可在兼容 HDR(HLG)的索尼电视播放更加真实的4K HDR影像。索尼全画幅微单A7M3内置的S-Log2和S-Log3可提高宽容度和调色空间，还支持自动跟踪对焦模式以120fps录制100 Mbps的全高清视频，可在后期编辑成4倍或5倍慢动作视频文件。
