7月份，受供应趋紧、高温少雨天气影响，计算7月份“菜篮子”价格指数的肉禽蛋、水产品、蔬菜等副食品价格“全面上涨”。据国家统计局盐城调查队计算：与6月份相比，7月份盐城市“菜篮子”价格环比上涨2.8%。
7月份肉类价格环比上涨4.3%。其中：后腿猪肉平均价格每公斤为33.15元，比6月份上涨6.9%;肋条肉平均价格每公斤为29.18元，比6月份上涨11.3%;大排骨平均价格每公斤为29.43元，比6月份上涨6.9%。
7月份禽类价格环比上涨0.6%。其中：白条鸡平均价格每公斤为16.10元，比6月份下降1.7%;烧鸡平均价格每公斤为30.50元，比6月份上涨1.3%。
7月份蛋类价格环比上涨2.2%。其中：良种鸡蛋每公斤从6月份的8.83元涨到7月份的9.65元，上涨9.3%;草鸡蛋每公斤零售价格为15.98元，比6月份下跌4.3%。
7月份蔬菜类价格环比上涨3.4%。高温少雨，部分蔬菜价格由跌转涨，调查的33个品种呈“21涨11跌1平”，7月份蔬菜混合平均零售价格每公斤达7.21元。其中：青菜价格环比上涨27%、洋白菜上涨12%、花菜上涨37%、西兰花上涨21%、大蒜头上涨27%、笋瓜上涨20%。茄子价格环比下降24%、青椒下降27%、四季豆下降10%、冬瓜下降16%、豇豆下降32%。
据盐城国调队分析，7月份猪肉价格持续上涨，主要跟生猪存栏急剧减少、供应偏紧有关。而蔬菜价格小幅回升的原因主要是持续高温、少雨干旱导致蔬菜特别是叶类蔬菜上市量大幅减少，加之夏季本是蔬菜消费旺季，供需不平衡导致菜价总体水平再度走高。
随着季节性、天气等影响因素消减，蔬菜等副食品价格涨幅会逐渐递减。
虞华 李鑫 记者 唐承兵
