让荒山变成金山的生态农业融合发展

　　农业生产是在一个相互联系、关系密切的体系中进行的。常规农业生产往往只见“生产”，不见“生态”与“生活”，或者仅仅重视“高产、优质、高效”，忽视了“生态、安全”。在中国农业现代化过程中，老的工业化农业模式中那种高投入、高产出、高污染的直线生产模式，由于其快捷、高效曾经得到过青睐。人们为了扩大农业生产把生态上十分重要的林地、湿地、草地变成农场。重要生态功能区受到破坏，水土流失、缺水、风沙、旱涝等生态问题频发。

　　我国生态脆弱区主要分布于北方干旱半干旱区、南方丘陵区、西南山地区、青藏高原区及东部沿海水陆交接地区，还有包括为抗日战争、解放战争的胜利牺牲无数、奠定基础的老区、苏区，也都是农业地区生产自然条件恶劣，导致的生态脆弱经济贫困区。中央领导人“两会”中曾重点指出，国家社会经济发展，要饮水思源，决不能忘了老区、苏区人民。

　　造成生态脆弱的原因，既有干旱、高寒等原生性的气候问题，及缺水、土薄等原生性的地质问题，也有人为造成的“ 三废”污染等派生性的环境问题，但脆弱地区生态问题更多的还是由于人类生产生活的不理性不合理的过度而引起的生态平衡破坏，导致生态脆弱区地表的土、水、空气等人类生存的最基本因素都存在严重问题。最突出的问题主要表现为水土流失严重、水资源短缺加剧、植被破坏严重、荒漠退化加速、高寒干旱严重、环境承载下降、生物多样锐减、自然灾害频发等方面，必须引起人们的高度警觉与重视。如何保证让老百姓吃上安全放心的农产品，也是党中央心心念念的重大事项。

　　生态脆弱地区的农业发展要与当地的气候和生态承载力相适应，既要选择适合干旱、极端条件下生长的作物，又要采用不破坏生态环境、可持续发展的耕作方式。主要的问题有两个，一个是合理使用、分配水资源的问题，另一个是合理引种的问题。

　　油莎豆为莎草科一年生植物，是前景广阔的集粮、油、牧、饲于一体的经济作物，在我国南北各地的沙滩、山坡、丘陵、林间、荒地均可种植，抗旱耐涝，省工省肥。油莎豆种植带来的巨大的生态效益在于，在生态脆弱地区种植油莎豆，具有天然防风固沙的作用，油莎豆草生长两个月可基本覆盖荒地、沙质土地。推广种植油莎豆，除了获得可观的经济效益与产业效益，更重要的是可以大幅改善生态环境。促进治理生态化向生态化和产业化并重的方向发展，以保证生态环境治理实现可持续发展。大力发展油莎豆产业不仅能有效且可持续地解决荒漠治理问题，还能不断扩大荒漠治理产业化面积，为国家保18亿耕地红线起到战略储备作用。

　　油莎豆科技新品种产业，经北京、河北、湖南、山东、四川等地试种，一般亩产750～1000千克，目前通过科技培育的新品种实验种植，平均亩产已达到2000千克。以我国河北地区油莎豆种植亩产经济效益分析，种植油莎豆亩产收入在万元以上，其中产出青干饲料约3000公斤、干豆子约1000公斤(科技化高产可达2000公斤)，产值达13000元以上，按每亩平均成本1500元，则平均亩产利润在万元以上；其次，多处油莎豆种植产业基地配套了相关油莎豆种植精深加工如榨油、酿酒、淀粉、豆糖提取等，每吨干豆的净利润同样可达万元以上，经济效益非常可观。

　　油莎豆种植的优势在于：

　　1、地上长草，高可达100—120厘米， 须根系， 分蘖力强，呈株丛生长，叶片扁而厚，细长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。

　　2、地下结果，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大粒花生仁，每蔸结果数在100—300粒之间，每蔸鲜果重0.1—0.4斤，春播亩产干果1000公斤，夏播也可达750公斤，可生食、炒食，可榨优质保健食用油200—300公斤，产饼粕400——700公斤，饼粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和饲料。

　　3 、适应性广，喜阳光、耐高温、管理粗放、抗旱耐涝、易种好管、很少发生病虫害。由于其光合作用强、根系发达、分蘖再生力和抗逆性极强，几乎在各种土壤和条件下都可以生长。油莎豆系由野生驯化而变为家种，其原产地为沙漠干旱地区，在长期的自然选择中形成顽强的生命力，基本上不发生病虫害，不用喷施农药。

　　4、生育期短，约110—120天，从3月初到7月都可播种，错开农忙季节。巧用农闲的时间和劳力。

　　5、可与其它作物间套种。尤其是幼林果园，既可肥地改土、复盘遮荫、抑制杂草、防止水土流失，又可增加前期收入，一举多得。

　　6、油莎豆成熟后，干物质比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐烂发霉，且具有休眠期。因此，收获后散落土中的果实。第二年春天会萌发新苗，起苗移栽既可。年年有收益。

　　油莎豆应用价值在于：

　　1、油莎豆油脂含量高达27%左右，油莎豆油脂品质极好，因其富含不饱和脂肪酸(饱和酸20%，油酸64%，亚油酸11%，亚麻油酸2%)，故可与目前品质最好的橄榄油和杏仁油相媲美。

　　2、油莎豆淀粉含量高达30%左右，榨油后的油莎豆饼粕每100公斤可产油莎豆淀粉50公斤，其中直链淀粉占24.48%，支链淀粉占66.42%，发热量超过小麦。

　　3、油莎豆含糖量高达25%左右，油莎豆饼粕提炼淀粉之后每100公斤可再产饴糖40公斤。

　　4、油莎豆饼粕提炼淀粉、饴糖之后每100公斤可再酿制50~70度高档白酒25公斤。

　　5、油莎豆蛋白质含量高达10%左右，其中可被胃蛋白酶消化吸收的蛋白质占70.59%，消化率极高，并含17种氨基酸，营养极为丰富。

　　6、油莎豆天然树脂含量高达7%左右。

　　发展油莎豆产业符合国家“十三五”规划纲要的重点扶持方向，即生态效益、经济效益和社会效益兼顾的目标。同时还促进当地粮油、食品加工和现代畜牧业发展，丰富中国油料品市场，并不断满足中国日益增长的营养保健食用油市场需求。目前，新疆中创智联农业科技公司即将在新疆兵团第二师铁门关国家级农业科技园区内进行大面积培育推广油莎豆品种，同时将油莎豆进行产业化、规模化和市场化发展，为当地的农民种植户、企业、当地区域带来更多更好的经济效益、社会效益和生态效益，推进生态农业的长足发展。