5月10日，美方正式宣布对2000亿美元中国产品加征25%关税。其后，又扬言将启动对剩下的3250亿美元中国输美商品加征25%关税的相关程序。中央电视台《新闻联播》13日晚刊播国际锐评《中国已做好全面应对的准备》，锐评指出，对于美方发起的贸易战，中国早就表明态度：不愿打，但也不怕打，必要时不得不打。面对美国的软硬两手，中国也早已给出答案：谈，大门敞开;打，奉陪到底。锐评称，美国发起的对华贸易战，不过是中国发展进程中的一道坎儿，没什么大不了，中国必将坚定信心、迎难而上，化危为机，斗出一片新天地。对于作为中美贸易战我国的反制措施，业内人事指出，美国出口我国占比较大的农产品是反制的必选项目之一。
实际情况是，自去年12月份以来，美国大豆就一直处于跌势之中，和前期低迷的行情不同，自4月16日破位后的大豆价格，下跌的力度和幅度都明显增强。从4月26日开始，大豆期货价格几乎每天都在刷新着最低价记录。美国大豆价格不断创造新低，然而，“屋漏偏逢连夜雨”，受库存高企和销售不振影响，大豆种植面积减少的预期又被前期的洪水等自然灾害所滋扰，美国中西部以及北部平原一直处于多雨的天气之中，部分地区爆发洪涝灾害，导致大批量的大豆仓库被洪水淹没。这些大豆已经储存了好几个月，原本是等着出口中国的，但还没等来好时机，就先"泡汤"了。美国中西部的农场主们一直都在赌，由于近日中美贸易摩擦升级，加上物流问题，农场主们不得不将大量的玉米、大豆等粮食作物储存在垃圾箱、塑料管、谷仓等一系列他们能想到的地方。期望等待时机好的时候，再将这些农作物出口到中国。但是，让他们没有料到这一场创纪录的洪水席卷了整个爱荷华州、内布拉斯加州、南达科他州，以及其他几个州的农场地带，造成了重大损失。美国农业部(USDA)5月2日公布的出口销售报告显示，截止4月25日当周，美国2018/2019市场年度大豆出口净销售31.35万吨，低于40-80万吨的市场预估区间，较上一周大幅减少47%，较之前四周均值骤降61%。
鉴于以往中美贸易摩擦带来的相关进口产品原料的负面效应，国内部分农业企业已开始针对食用油生产原材—大豆的科技化产量实验以及替换作物品类进行探索种植。其中，作为优选的替换品类油莎豆因综合产业应用价值显著而得到青睐。
“目前，新疆油莎豆种植面积已达一万亩，主要分布在南疆地区。”中国油莎豆种植专家王焕义介绍说，油莎豆不仅是单一的农产品，在延伸产业链方面，还开发了专用食用油、油莎豆饮料、酒水、油莎豆风味食品等。”据介绍，油莎豆又名“虎坚果 tigernut”，原产非洲，我国1960年从保加利亚引进种植，被誉为“地下核桃”，喜光耐旱、抗盐碱，亩产远高于大豆、油菜籽、花生等油料作物，是一种优质、高产、综合利用价值极高的油、粮多用新型作物，被誉为“油料作物之王”。 我国是一个食用油紧缺国家，长期依赖国外进口，对外依存度在60%以上。2010年，全国食用油籽进口量超过5000万吨，进口食用油700多万吨，创历史新高，若将食用油折算成食用油籽，进口量达到国内产量的1.3倍左右。随着国民经济和人民生活水平的快速提高，食用油的消费增长加速，与之相反，国内油料发展缓慢，食用油自给率将会逐年下降，供求紧张的矛盾将会长期存在。油莎豆是一种产量很高的油料作物，含油量27%左右，适宜于在河滩、荒地、荒山、荒坡种植。油莎豆在沙质土壤种植一般亩产鲜豆1000公斤以上、干豆为600—800公斤，可榨食用油200—300公斤左右，相当于2至3亩油菜籽和2亩左右花生的产油量。油莎豆食用油脂肪酸组成合理，可与橄榄油媲美，具有降低人体血脂、防治心血管疾病的功能，是一种优质的保健食用油。发展油莎豆对于有效补充国内食用油资源，缓解我国食用油供求不足的矛盾具有重要的战略意义。
2017年8月31日，新疆油莎豆产业精准扶贫研讨会在乌鲁木齐市召开。会议旨在以油莎豆全产业链带动新疆精准扶贫、沙漠化治理，推进农牧业现代化、环保科学化，走生态可循环之路，促进区域经济快速发展。据中国农科院油料研究所副研究员赵永国介绍，油莎豆主要作用于油、粮、饲料、食品、医药、生物柴油、生物润滑油与沼气、盐碱地改良、沙漠治理等行业的原料与材料，大规模种植油莎豆对保护新疆耕地、治理沙化、改良土壤、援疆扶贫等具有重要的意义。新疆生产建设兵团第三师五十四团副团长李万正说：“油莎豆非常适合新疆的土壤环境，目前，兵团第三师五十四团已种植了7000亩油莎豆，是新疆油莎豆种植面积最大的区域”。
推广油莎豆是新疆中创智联农业科技有限公司主导产业之一，为进一步发展壮大特色农业产业，新疆中创智联农业科技有限公司更新先进的生产设备，建成标准化、规模化示范基地，并通过“公司+合作社+农户”的模式，让当地百姓切实得到实惠。
特色农业发展为当地解决了富余劳动力就业问题，促进了农业增效、农民增收。今年， 农民、职工纷纷主动来到新疆中创智联农业科技有限公司寻求合作共赢，遵循“科技引导、充分发展、综合利用、注重效益”的原则，通过油莎豆等特色农产品的规模化推广种植、产业化加工，构架农、工、畜牧、新能源循环经济的互相发展，必将形成一个开环式的全程产业链，实现城乡、农工一体化发展的格局。为我国食用油生产的自给自足提供保障基础。
